Wyzwania w realizacji szkolnego programu żywieniowego

Celem studiów było zbadanie wyzwań związanych z wdrażaniem Programu Odżywiania w Szkole Podstawowej Khomela w Dystrykcie Vhembe, w prowincji Limpopo. Badania jakościowe zostały przeprowadzone z wykorzystaniem metody projektowania studium przypadku. Metodę próbkowania niepoprawnego przeprowadzono poprzez celowe dobieranie uczniów z klas 6 i 7 oraz dogodną dla nauczycieli i rodziców metodę próbkowania. Gromadzenie danych odbywało się z wykorzystaniem indywidualnych wywiadów nieustrukturyzowanych. Dane analizowano metodą jakościowej analizy danych.