Badania dotyczące suchej masy pszenicy, biofortyfikacji i in.zagadnień

Braki żywieniowe, takie jak żelazo, cynk i inne mikroskładniki odżywcze, przeważają w krajach rozwijających się, takich jak Pakistan. Niedożywienie w skali globalnej jest główną chorobą wśród dzieci i kobiet. W związku z tym biofortyfikacja zszywek jest niezbędna, aby poradzić sobie z takimi problemami żywieniowymi i zdrowotnymi na świecie. Co więcej, spożycie lokalnych naturalnych źródeł żywności jest długoterminową strategią na rzecz poprawy stanu odżywienia mas tej społeczności. Różne badania przesiewowe za pomocą germplazmy pszenicy na rozwój biofortyfikowanej pszenicy, wykorzystanie odpadów przemysłowych, takich jak melasa z czarnej wstążki, jeśli jest dostępna przeciwko IDA, lody z mieszanki soymilku jako tanie źródło białka z korzyścią tolerancji laktozy, są pomocne w tłumieniu niedożywienia wśród społeczeństwa, które również znacznie przyczyniają się do zmniejszenia chorób zdrowotnych związanych z odżywianiem wśród dużej części populacji, poprawa stanu zdrowia osoby poprawia ich zarabianie. Ponadto, te oparte na żywności podejścia odgrywają swoją rolę w produktach o wartości dodanej, które mogą być dobre dla poprawy kondycji ekonomicznej kraju.