Bioaktywne związki z glonów

Ekstrakty z alg i glonów zyskały w ostatnich latach coraz większe zainteresowanie, ponieważ istnieje potrzeba zastąpienia syntetycznych produktów chemicznych. Rosnące zapotrzebowanie na nietoksyczne i przyjazne dla środowiska produkty przyspieszyło poszukiwanie naturalnych składników, co doprowadziło do uznania glonów za zasób związków pochodzenia naturalnego. Algi zawierają szeroką gamę pigmentów fotosyntetycznych o wysokich wartościach odżywczych. W farmaceutykach: Beta-karoten stosowany w barwieniu żywności jako źródło witaminy A. W kosmetykach: Pigmenty algowe używane są do dodawania egzotycznych barwników do mydeł. Wodorosty morskie są źródłem pigmentów do różnych produktów do koloryzacji włosów ze względu na ich długotrwałe właściwości. Określenie całkowitej zawartości węglowodanów, fenoli, flawonoidów i garbników było ważne, ponieważ aktywność przeciwwirusowa może być związana nie tylko z obecnością węglowodanów, ale również z innymi składnikami fenolowymi. Aktywność biologiczna związków mikroalg zależy od rodzaju użytego do ekstrakcji rozpuszczalnika. Ta książka została przetłumaczona przy użyciu sztucznej inteligencji.