Analiza wyzwań w przemyśle oliwy z oliwek

Pomimo chmur na horyzoncie, globalizacja jest nadal bardzo żywa na rynku oliwy z oliwek, który okazuje się być bardzo innowacyjny, wymagający i dynamiczny. Innowacyjna, ponieważ firmy poszukują nowych sposobów na wykorzystanie oliwy z oliwek przez klientów. Wyzwania, ponieważ konkurencja jest bardzo silna, a kwestie jakości rzucają nieufność na ten sektor, wraz z presją na ceny i zagrożeniami protekcjonistycznymi. Dynamiczny, ponieważ rynki zmieniają się szybko, a korzyści zdrowotne z oliwek mogą nie wystarczyć, aby utrzymać klientów, ponieważ inne oleje roślinne są znacznie tańsze. Niniejsza książka analizuje zastosowania CSR i SMM w biznesie związanym z oliwą z oliwek, mając na celu ocenę możliwego wpływu na detalistów poprzez przyjrzenie się, w jaki sposób przedsiębiorstwa radzą sobie ze świeżymi strategiami skierowanymi do konsumentów, starając się jednocześnie przedstawić zrównoważony wizerunek. W związku z tym dwa główne przedsiębiorstwa produkcyjne i dystrybucyjne, odgrywające wiodącą rolę w sektorze sprzedaży detalicznej oliwy z oliwek, zostały wybrane do analizy jako przypadki wzorcowe.